検証と失敗から生まれた、本格カレーの教科書。

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本格スパイスカレーを「家庭で簡単に再現する」ことをテーマに、SEの論理的アプローチで検証・分析したレシピや道具選び、時短術を発信しています。初心者でも挑戦できる手順・必要なスパイス・応用テクニックまで網羅。失敗から学ぶリアルなノウハウ満載です。

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